JavaScript отключён. Чтобы полноценно использовать наш сайт, включите JavaScript в своём браузере.

Ответить в теме

Сообщение: [QUOTE="чатем, post: 376981, member: 1846"] Именно так я и делаю. Кастрюля не меняется от начала до конца процесса. Пастеризацию делает йогуртница паром при 80 градусах в течении 33 минут. Затем она отключается и остывает вместе с кастрюлей около часа до 40 градусов. О готовности сообщает звуковым сигналом. Потом кладу закваску и агрегат снова включается и поддерживает эту температуру в 40 градусов от 6 до 10 часов( время устанавливаете сами). После этого кастрюля, закрытая крышкой, переносится в холодильник на 6-12 часов. Правда я сейчас в первый раз слил жидкость в одну банку, а что погуще - в другую, банки чистые и стерильные. В последующем охлаждать буду в кастрюле. [/QUOTE]