JavaScript отключён. Чтобы полноценно использовать наш сайт, включите JavaScript в своём браузере.

Ответить в теме

Сообщение: [QUOTE="fvvn, post: 329218, member: 1367"] [URL unfurl="true"]https://cosmogon.ru/school/urok-2/[/URL] мертвая вода и живая... типа того) [URL unfurl="true"]https://alcofan.com/raznica-mezhdu-vodkoj-i-samogonom.html[/URL] [HEADING=2]Влияние на здоровье[/HEADING] В плане наличия примесей водка намного чище самогона. Проблема в том, что примеси бывают разные: вредные (плохо влияют на организм) и полезные (кроме того, что формируют аромат и вкус самогона, еще и частично защищают от вредных «сородичей»). Теоретически, водка должна быть менее вредной, но на практике сивушные масла самогона помогают печени в расщеплении опасных веществ. Качество сырья для производства питьевого спирта имеет решающее значение. Картофель, сахарная свекла и чёрная патока дают сравнительно много примесей, пшеница и рожь – минимальное количество. Отсюда и разные [URL='https://alcofan.com/raznovidnosti-spirta-dlya-vodki.html']марки водочного спирта[/URL], которые отличаются между собой пропорциями сырья и степенью очистки. Профессор НИИ наркологии Минздрава РФ Нужный Владимир Павлович в своём исследовании установил, что водка вызывает алкогольную зависимость в несколько раз быстрее самогона. Упрощенное объяснение: чем чище этиловый спирт, тем быстрее появляется привыкание. Не случайно около 70% зависимых являются водочными алкоголиками. [B][I]А сивуха, содержащаяся в самогоне, не яд?[/I][/B] Сивушным маслом, которое представляет собой смесь изоамилового, изопропилового и других высших спиртов, которые, кстати, присутствуют и в обычном вине, [B]отравиться невозможно[/B] по той простой причине, что напиток, содержащий в себе то количество сивухи, которое необходимо для отравления, вы просто пить не сможете. Имеются данные о том, что сивушное масло является своеобразным ингибитором (замедляет) окисления чистого алкоголя. В результате окисления образуется уксусный альдегид, именно он и оказывает на организм пагубное влияние. [B]Чем чище алкоголь, тем быстрее он окисляется[/B]; печень не успевает справляться с образующимся количеством уксусного альдегида — в итоге наступает отравление. Сивуха замедляет этот процесс, и алкоголь окисляется медленнее. В итоге чистый алкоголь дольше задерживается в крови, и опьяняющее действие становится более выраженным. А вот похмелье от самогона может быть не таким тяжелым, как от хорошо очищенной водки. Ведь уксусный альдегид образуется медленнее, печень успевает с ним справляться. [B][I]Но ведь существует общепринятое мнение, что чем чище алкоголь, тем он безопаснее. С этим-то вы согласны?[/I][/B] Все это не так просто, как кажется на первый взгляд. Наши коллеги из Института теоретической и экспериментальной биофизики показали, что сверхчистый алкоголь токсичнее алкоголя с небольшим количеством примесей, он быстрее вызывает алкогольную зависимость. Их данные совпадали с нашими в том, что водка по ряду показателей токсичнее коньяка, виски и прочих качественных продуктов дистилляции, включая самогон. [B]Грубо говоря, алкоголь — это яд, а чем чище яд, тем он вреднее.[/B] [/QUOTE]