Алкоголь

[Распони Туринский]

Посмотреть вложение 152788
Достругиваю колонку, а обмывка уже стоит, киснет.

Насчëт слова "киснет" – вспомнил год 90-й – 91-й, метро Войковская, местные палатки. Так в одной из палаток пивняк в бутылках стоял – осадок там такой был... тип0: "Пейте дети молоко, будет рожа – я ....сь". Смотреть страшно было ... Даже студенты пить боялись

 

[Дмитрий Б.]

Насчëт слова "киснет" – вспомнил год 90-й – 91-й, метро Войковская, местные палатки. Так в одной из палаток пивняк в бутылках стоял – осадок там такой был... тип0: "Пейте дети молоко, будет рожа – я ....сь". Смотреть страшно было ... Даже студенты пить боялись

Скорее 80-е. Под рукрховодящей ролью КПСС пиво с осадком было не редкость.
А вод водка была хорошая, вкусная.
По жаре летом Цинандали, Ркацители и прочие Вазисубани. Чуть дороже пива.

 

[Александр Бокарёв]

Скорее 80-е. Под рукрховодящей ролью КПСС пиво с осадком было не редкость.
А вод водка была хорошая, вкусная.
По жаре летом Цинандали, Ркацители и прочие Вазисубани. Чуть дороже пива.

Точно. Одно время , совпавшее со сменой обычной бутылки на евробутылку, пиво нового пивзавода , простоявшее в магазине более пары суток. давало дикий осадок. Дополняла мрачную картину огромная черная этикетка вместо прежнего "смайлика " в верхней части бутылки.
Вазисубани был купаж из разных сортов винограда, неплохое легкое приятное винцо, без привычной кислятины и горечи Рислингов и Ркацителей.

 

[fvvn]

Имбирный эль завтра разливаю... в предвкушении жгучего удовольствия!

 

[Александр Бокарёв]

Столько трудов, сделать, разлить по бутылкам, закупорить....
Потом сесть и самому выпить! ...Бесплатно!

 

[Динозавр]

коньяк называем французким...

Остальное - бренди...

 

[Динозавр]

жгучего удовольствия

Реактор?

 

[fvvn]

Реактор?

Имбирь

 

[Дядя Фёдор]

Остальное - бренди...

Почему? А молдавский коньяк? Армянский?
Это на западе бренди, в Германии вайнбранд, а в России коньяк, как и шампанское как и портвейн. Мы ж про Россию говорим?

 

[Александр Бокарёв]

в России название напитка давно не связано в уме с его родиной. Скорее с тонкостями изготовления напитка.
Есть шампанизация, есть акратофорный метод,он же асти , итальянский, есть херес, есть коньяк в бочках, а есть пропущенный через дубовые стружки. Водку делают за бугром - да на здоровье.

 

[Дядя Фёдор]

Продукция местных бауров. Очень хорошо!

 

[Динозавр]

Имбирь

Росстандарт принял новый ГОСТ для пива.​

Новый ГОСТ должен начать действовать с 2027 года,
Росстандарт 15 сентября утвердил новый национальный ГОСТ для пива, следует из приказа ведомства за подписью его руководителя Антона Шалаева (есть у “Ъ”). Сведения о принятии документа также есть на сайте регулятора. Стандарт должен вступить в силу с начала 2027 года с правом досрочного применения.
Разработка нового национального ГОСТа «Пиво. Общие технические условия» велась с 2019 года. Его разработкой занимался Всероссийский научно-исследовательский институт пивоваренной, безалкогольной и винодельческой промышленности по инициативе Союза российских пивоваров (СРП). Текущий регламент существует с 2012 года, участники рынка давно называют его устаревшим.

Председатель совета СРП Даниил Бриман пояснил “Ъ”, что новый стандарт впервые вводит критерии идентификации пива. Они позволят лучше выявлять фальсификат.
Эксперт говорит, что не менее 80% сырья для продукции должен формировать солод. Оставшиеся 20% могут быть представлены несоложеными продуктами, из которых 2% — сахарсодержащие.
Новый ГОСТ предлагает более четкое определение понятия «пиво», говорит господин Бриман. Это должно помочь избежать миграции в сегмент напитков других категорий. Пивом по принятому стандарту может называться только пивоваренная продукция, этиловый спирт в которой образовался через брожение пивного сусла из солода, хмеля или хмелепродуктов. Добавление спирта, ароматизаторов и т. п. не допускается. Сейчас последней оговорки нет. Еще одним нововведением стало расширение перечня солодов для производства пива. Пивовары могут использовать ржаной, гречишный, просяной и другие солоды, а не только ячменный и пшеничный, поясняет господин Мамонтов.

 

[Динозавр]

А молдавский коньяк? Армянский?

Конья́к (фр. cognac) — крепкий алкогольный напиток (разновидность бренди), производимый из определённых сортов винограда по особой технологии во французском департаменте Шаранта (регион Новая Аквитания). В странах СНГ коньяком именуется любой бренди, соответствующий принятым стандартам, вне зависимости от места производства.
Своё название напиток получил от имени города Коньяка (фр. Cognac), региона Новая Аквитания, департамента Шаранта, Франция. С окрестностями и самим городом Коньяк и связано появление этого алкогольного напитка.

Географические границы местности, в которой допускается производство коньяка, технология производства и само название «Коньяк» строго определены, регламентированы и закреплены многочисленными законодательными актами Европейского союза. Коньяк является исконно французским продуктом.

Крепкие напитки других стран, а также напитки, произведённые во Франции вне департамента Шаранта, даже если они получены дистилляцией виноградных вин, произведённых в регионе Новая Аквитания, не имеют права именоваться коньяком на международном рынке, такие напитки принято называть бренди.
В 2021 году правительство Армении одобрило соглашение с ЕС об отказе от маркировки «коньяк» на своей алкогольной продукции. За это Брюссель выплатит Еревану 3 миллиона евро. Отказаться от названия необходимо к 2043 году. При этом производить новые партии под названием коньяк будет нельзя уже с 2032 года[

Коньяк — Википедия

ru.wikipedia.org

 

[fvvn]

Пивовары могут

https://бир.рф/beer_recipes/bjcp_2008/other/ginger_orange/3-1-0-66892

Это мой рецепт... солод ...и только солод основной ингридиент

 

[Александр Бокарёв]

https://бир.рф/beer_recipes/bjcp_2008/other/ginger_orange/3-1-0-66892

Это мой рецепт... солод ...и только солод основной ингридиент

По слухам, девиз чешских пивоваров: Холод, солод и вода, и доля нашего труда.

 

[Russ]

Бывал на заводе в Чешских Будиёвицах где Будвайзер варят, там нас по заводу водил старенький дедушка с сизым носом и довольно интересно рассказывал на 16 языках. Загадал загадку - что главное в пиве? Говорили солод, ячмень и прочее, оказалась что вода, у них просверлена земля на 360 метров и качают чистейшую, а еще у них секрет - газ от брожения добавляют в готовые бутылки, а не просто углекислоту. Пиво производят только там, лицензий не дают, потому, как такой воды больше нигде нет.

 

[Дядя Фёдор]

.

 

[Дядя Фёдор]

Конья́к (фр. cognac) — крепкий алкогольный напиток (разновидность бренди), производимый из определённых сортов винограда по особой технологии во французском департаменте Шаранта (регион Новая Аквитания). В странах СНГ коньяком именуется любой бренди, соответствующий принятым стандартам, вне зависимости от места производства.
Своё название напиток получил от имени города Коньяка (фр. Cognac), региона Новая Аквитания, департамента Шаранта, Франция. С окрестностями и самим городом Коньяк и связано появление этого алкогольного напитка.

Географические границы местности, в которой допускается производство коньяка, технология производства и само название «Коньяк» строго определены, регламентированы и закреплены многочисленными законодательными актами Европейского союза. Коньяк является исконно французским продуктом.

Крепкие напитки других стран, а также напитки, произведённые во Франции вне департамента Шаранта, даже если они получены дистилляцией виноградных вин, произведённых в регионе Новая Аквитания, не имеют права именоваться коньяком на международном рынке, такие напитки принято называть бренди.
В 2021 году правительство Армении одобрило соглашение с ЕС об отказе от маркировки «коньяк» на своей алкогольной продукции. За это Брюссель выплатит Еревану 3 миллиона евро. Отказаться от названия необходимо к 2043 году. При этом производить новые партии под названием коньяк будет нельзя уже с 2032 года[

Коньяк — Википедия

ru.wikipedia.org

Есть ещё арманьяк, савоньяк...., тоже самое что и коньяк, провинции только другие производящие это.
Каждый cognac французкий, но не каждый французкий cognac.

 

[Александр Бокарёв]

Есть ещё арманьяк, савоньяк...., тоже самое что и коньяк, провинции только другие производящие это.
Каждый cognac французкий, но не каждый французкий cognac.

Что такое ХОньяк? )))