JavaScript отключён. Чтобы полноценно использовать наш сайт, включите JavaScript в своём браузере.

Ответить в теме

Сообщение: [QUOTE="fvvn, post: 142293, member: 1367"] Вчера солил … Мой рецепт: помыть и почистить шкуру, прорези в сале на глубену больше серкдины, чеснок тонкими пластинками и туда, смесь перцев, обтираю потом адыгейской солью жирно натереть.. и плотно в контейнер друг к дружке.. три дня выдержать; смыть кристаллы соли, они лишние.. обсушить бумагой, вакуум с половинкой лаврового листа; и в морозильник.. Как приспичит, достал, разморозил и на хлеб.. серый.. с борщом и под ржаной самогон.. милое дело [ATTACH]46358[/ATTACH] Смотрите какая красота))) [ATTACH]46359[/ATTACH] смалец не кушал ...говорят как паштет из сала ничем не хуже шмата... но производство требует времени и искуства. домашнее сало смалёное сеном очень ароматное, чеснок можно не ложить, будет лёгкий запах копчения, в Киеве кушал такое когда у братьев гостил.. Шпиг то же тема, но острое не каждому желудку в пользу... солёное сало можно покоптить на щепе... то же вкусно, но не полезно. Сало хороший ингрдиент в печёной картошке... половинку клубня , делаем в срезе прорезь...вставляем кусочек сала и на угли ...сало плавится, картофель становится бомбическим. Смотрите какие Чанахи сегодня будут) [ATTACH]46360[/ATTACH] Вот как тут бросишь пить?! [ATTACH]46361[/ATTACH] Чанахи.. синенькие 🍆, картошка мясо помидоры в печь [URL unfurl="true"]https://gotovim-doma.ru/recipe/1189-chanakhi-govyadina-s-ovoshchami-po-gruzinski[/URL] [/QUOTE]