Ресторан высокого класса в китайском Шанхае предлагает посетителям десерт из слоновьего навоза.
ресторан, известный своей экологически чистой кухней, предлагает ряд инновационных блюд, среди которых листья деревьев, покрытые медом кубики льда и десерт, приготовленный из стерилизованных, высушенных фекалий слона.
Десерт входит в сет из 15 блюд, стоимость которого составляет 3888 юаней (около 550 долларов). Блюдо представляет собой слоновий навоз,амортизированный травяными духами, с добавлением фруктового джема, пыльцы и медового сорбета.