Ну, изабела это ФУ
У нас беседка и межевой штакетник все в усурийском ваинограде.
Неприхотливый и живучий. В прошлое июне мороз пару раз ударил - на весь сад 10 яблок, ни одной космточковой и помёрз в черноту весь виноград.
Так именно уссурийский умудрился выбросить новые лозы и сотворить грозди.
Ну а столовый зелёный и лидия (укрывные) и шахтёр (условно укрывной - стеклом к земле прижимаю и так сойдёт) помёрзли почти наглухо - на них по паре гроздей, это которые в рост перед морозом
не пошли..
Это что за виноград, в коем сахара для брожения на 1 день ???
Что, даёт полпроцента спирта, как в кефире ?
Кстати, рецептик дам - пластиковая бутылка, в неё ягод разных несколько или виноградин + пару ложек сахара.
Воды на 7 см до верха.
Пробку закрутить наглухо.
Через 3 дня отличный газированный квас.
Если натолкать и шкуру от мандарина или апельсина, то "ситро".
На днях попробовал сунуть забродиваший банан, но ещё не пробовал результат.
Да - вкус зависит от рассы дрожжей, если толкать разные ягоды или изюм, то раз от разу разное, несмотря на массу плавающей старой закваски в бутыли.
Бывает - от кисленького рогатого вкуса, и до прямо-таки шампанского, если сахару поболее сыпануть и ягоды правильные.