Шпильки и пластины изолируются для преграды токам-фукам (токи Фуко если непонятно).
X(L)= 2 x pi x F x L
1 Гн на частоте 50 Гц имеет 2 х 3,14 х 50 х 1 = 314 Ом. Это раз.
115 В при токе 0,01 А соответствуют мощности 1,15 Вт, значит, переменник нужен на 2-3 Вт. Это два.
Три. 115 В/0,01 А = 11,5 кОм, т. е. для подстройки нужен переменник 15 кОм.
Не проще ли от автотрансформатора подать допустимое напряжение на трансформатор, измерить ток, определить сопротивление, разделив которое на 314, определить индуктивность (при условии что активное сопротивление обмотки по крайней мере на порядок меньше получившегося. Иначе придется считать как корень квадратный из разности квадратов).
И это без тока подмагничивания, т. е. обман - цифра хорошая, а толку гораздо меньше.
Для получения реального значения индуктивности есть только один метод - собрать макет и измерить с реальными сигналами, методика приводилась неоднократно. Или сделать стенд с возможностью подавать как ток подмагничивания, так и ток сигнала.
На 33-й зуб не советую пробовать, сломается.